高雄的觀光工廠收集之旅也來到第三家了，之前去了做鞋子的彪琥，還有做T恤的T恤手造館，今天則是來到我很期待的宏裕行花枝丸館，怎麼說期待呢? 因為曾經在朋友家吃過他們出產的海鮮，真的很不錯，所以當聽到要來這裡上課時，就已經想好在下課時要買甚麼回家了。

宏裕行花枝丸館的門票是全票100元，半票50元，票價可全額抵館內消費，但如果只是進來用餐則不需要門票，許多觀光工廠現在都是這樣的做法，以一個寓教於樂，設施也維護的相當完善的場館來說真的是非常非常便宜，更多宏裕行花枝丸館參觀相關資訊請點此。
進到場館首先會映入眼簾的就是宏裕行非常敬重的花枝伯的公仔，據導覽員說，這位花枝伯是老闆的大恩人，身為澎湖人的林老闆在當初剛要創業作花枝丸時，花枝伯二話不說的把自己要蓋房子的錢都借給他創業，而且從不催款，如果沒有這筆資金就不會有現在的宏裕行了，因此林老闆至今還是非常感念這位恩人，也讓他成為館內的鎮館代表。

有時候呢，除了人助之外，當然也要自助，林老闆也沒有辜負花枝伯的將這份花枝丸的事業做得有聲有色，讓台灣的海鮮能到世界各地，也將世界各地的好東西帶進台灣，誰能想到當時白天在花枝丸工廠當學徒，下班後晚上又去餐廳工作的年輕人能夠成為一個企業的大老闆，真的是除了機遇以外，更重要就是努力了。

宏裕行花枝丸館 分為一樓的門市與餐廳，以及三樓的觀光工廠，我們先不急著吃跟採買，因為怕會陷在賣場無法自拔XD。來到觀光工廠，如果是團體還是會先到視聽室看簡介，滿10人就可預約導覽。

展覽館最顯眼處放著一艘非常特別的船，這艘船已經有90年歷史，早期澎湖漁民捕捉花枝時就使用這樣的小船，這可是林老闆的珍藏，過往的漁民真的非常辛苦，每次出海都是一次與大自然的搏鬥，只能祈求上天保佑豐收，保佑平安歸來。

船的旁邊還展示了過往出海依靠的羅盤，還有吸引花枝靠近的燈泡，以及亮眼的魚餌，如果有到澎湖玩體驗過夜釣小卷，就會知道為什麼需要燈泡了，因為花枝會受到光線的吸引來咬餌，我自己好喜歡那個羅盤，給我一種冒險航行精神的感覺。

而且地上還有沙灘與海浪的投影，加上海浪的音效，據說這也是林老闆的巧思，身為澎湖子弟的他，可能夢裡還是常常會夢見那段辛苦的時光，還有那片純淨的澎湖白色沙灘吧。

既然是以花枝丸為主的觀光工廠，一定會有非常詳細的製作過程介紹，導覽員會帶著逐步解說，從捕撈到冷凍保存，再到嚴格的食品加工處理，一絲不苟的嚴謹才能讓許多大通路都爭相販售宏裕行的產品，都是我們非常熟悉的通路，Costco，全聯，家樂福等都能見到宏裕行產品的身影。

還會教大家怎麼選購品質好的花枝，像在選魚一樣，要挑眼睛看起來清澈亮的，要檢查吸盤是不是完整有力，這對許多人來說真的是蠻實用的，至少如果哪天去魚市場採買至少還有一些基礎常識。

也有教大家怎麼料理的介紹區塊，來到宏裕行買海鮮產品回去也不怕不知道該怎麼料理。
而一家成功的企業都一定有著非常良好的規範，從原料處理到加工調理以及冷凍跟行政，都有一套完全不一樣的制服，因為花枝會噴墨汁，因此原料處理就採用較深色的衣服比較耐汙，而食品加工調理區就是一身白，如果真的有異物等不該出現在加工區的，一眼就可以辨認出來，冷凍專區因為低溫有霧氣，所以用亮橘色較為顯眼以防搬運時沒留意受傷，真的很有規範啊！

而且參觀動線是可以看見實際的生產線運作的，如果真的很想看，就留意宏裕行花枝丸館FB粉專上預告的產線運作日，就可以看見成千上萬的白色花枝丸在產線上滾動著，想必一定很壯觀。
但展區內另一個壯觀還有這個巨大烏賊的展示，他就栩栩如生的在天花板上，透過鏡面反射去看也像真的在望著海底的巨大烏賊一樣，感覺非常酷。

是說世界上到底有沒有這麼大的烏賊? 我想肯定是有的，參觀過程也會有互動的有獎徵答，這裡的答案就清楚告訴大家，大王烏賊長達14米，真的跟公車一樣長，但這只是目前人類已知，搞不好還有更大的。

除了寓教於樂的說明與互動問答以外，當然也會有較輕鬆的拍照區域，不過也沒少了教育，這裡教大家分辨章魚、烏賊等等，可別以為他們都是八隻腳，只有章魚才是八隻腳，其他不是唷。
另外也有多媒體的互動小遊戲，可以選擇自己喜歡的海底角色，再拍張照片就會把臉合成到大螢幕上，這個小朋友是一定會愛的。

宏裕行花枝丸館可是許多學校戶外教學的熱門點，手作花枝丸跟繪繪帆船兩個diy活動也是常常人潮滿滿，雖然已經很有名，但館方依然不斷的充實軟硬體，像這天就是邀請春爸來做網路的行銷經驗分享，也就是工作人員研習日，特地找了沒有接團的空檔，真是很感謝館方的安排。
手作DIY體驗 採預約制，預約電話07-8111319#1107

最後來到我個人很期待的門市與餐廳啦！門市的海鮮相關產品真的很多，從台灣的世界各地的應有盡有，價格也很優惠，畢竟是自家通路。最多的當然是宏裕行的王牌商品花枝丸跟花枝排，他們家花枝丸跟花枝蝦排都不添加魚漿，完全是真材實料的花枝漿去做出來的，而且每一口都有Q彈的花枝塊

還有最近相當熱賣的麻辣黑金包，包子皮是加了新鮮墨魚汁的黑色，非常特別，包子裡面還有蝦子、飛魚卵，花枝，干貝，可說是相當豪華。而身為澎湖人的林老闆對於海鮮自然是要求相當高，也有許多從澎湖來的海鮮可以選擇。

除了台灣澎湖海域自產的海鮮以外，在這裡也有來自智利的帝王蟹，還有北海道的鮭魚，還有來自尼加拉瓜的超厚實龍蝦，如果偶而想自己在家料理一頓奢華的海鮮，來宏裕行花枝丸館採買準沒錯，價格透明又實在。

最後的最後就是花枝丸館受歡迎的另一重點了，也就是深海堡堡熟食區，每天從9:30開始供應到17:00
除了忠實的鐵粉以及附近公司的員工常來午餐以外，許多遊客也都是來點了一份吃過之後就著迷了，這個熟食區真的是很棒的行銷，等同試吃一樣，吃完就會默默地到商品架上拿好幾個去送人或帶回家了。
他們家的花枝丸跟花枝蝦排真的不愧是王牌產品，也難怪在costco常見到有人一拿就一堆

還有小卷麵線也好吃，能說新鮮小卷就是甜，我的午餐就是這一碗了，配上澎湖風味的風茹茶，突然有種身在澎湖的感覺，另外還有許多戶外教學小朋友很愛的墨魚排堡，據說小朋友大概都是因為看了海綿寶寶的關係，來到這裡都會覺得要像海綿寶寶一樣吃漢堡，因此成了明星商品。如需參考餐廳菜單請點此

另外剛剛提到的黑金包也可以買來吃吃看，料真的多，很有誠意的包子啊。

至此大致的分享了宏裕行花枝丸館的各種好玩好吃好買，門市的商品真的太多樣化，一篇文絕對寫不完，覺得應該要留給鄉親們自己來尋寶，看見品相跟價格你一定會超驚喜，愛吃海鮮的鄉親們一定不能錯過。宏裕行花枝丸館不但擁有寓教於樂的功能，也讓更多人認識台灣的漁業水產，了解產業的辛苦與進步。如果是學生來也很有教育的正面意義，花枝伯與林老闆的故事更是令人感動，從頭腦到心靈到口腹，都被填得非常飽足，真的是一座非常具有層次的豐富觀光工廠。

宏裕行花枝丸館官網
宏裕行花枝丸館FB粉專

營業時間

花枝丸館-場館
週一至週日10：00－17：30(最後購票時間16：30，門票販售僅供現金支付) 週二休館
花枝丸館-深海堡堡熟食區
週一至週日9：30－17：00 週二休館
花枝丸館-旗艦門市
週一至週日9：00－18：00

如需更多的參觀服務資訊，可至上方官網查詢，或至粉專私訊詢問唷