說起跟靚咖哩的淵源已經有好幾年了，要從約7-8年前老闆還在墾丁擺攤做"蠟手"開始，那時候就認識了這對很有夢想的夫妻倆^^

相信以前如果有常去墾丁，應該會聽過這家店的名號吧!也算是墾丁的名店了~~

一直到幾年前，原本就是台南人的老闆，還是回到了自己熟悉的地方，繼續他的咖哩夢XD。

原本在海安路的店，因為今年租約到期，加上為了改善原本座位不多常常滿載的情況，老闆花了很長一段時間尋找他心目中的店面~~

終於在12.9 禮拜天在新址開幕囉~~老朋友換新址開幕一定要來捧場一下啊!

想當然，原本的死忠客戶，都已經從墾丁跟到台南了，當然不在乎店址又再換一次，來外帶的，訂位的，等候的，還是沒少啊~~

老闆你原本想改善的座位不足問題，還是在啊~人就是這麼多，我看你再把隔壁租下打通好了

進入正題，靚咖哩的價位大約落在200~350之間，升級套餐我覺得比較划算啦~~而且現在開幕期間打9折XDDD

春爸從以前每次來用餐，都是一貫的咖哩豬排(中辣)<---如果敢吃辣的人，中辣大推，後勁十足啊

套餐第一道的濃湯

接下來的和風醬沙拉，大推沙拉的番茄，甜喔 不知道去哪買的XD

終於等到想念的咖哩出現了，我超愛的印度咖哩，辛香料夠濃的重口味XD，難怪會稱呼為會跳舞的香料~~

熱熱的醬汁淋在豬排跟飯上面，真的是一口接一口，冒汗流鼻水，夠嗆的啦~~不愧是真正長時間熬煮的咖哩，調理包是不會這麼香濃的~~

底下是春媽典的椰香咖哩，是比較清爽的咖哩味，甜味較重，但後勁也是十足的，雞肉燉的很軟嫩，春媽一向挑嘴，也折服了~~

其實靚咖哩的餐後甜點，一直以來都很不錯，春媽挑了藍莓優格，藍莓果醬跟蘆薈搭起來很對味，蠻能中和咖哩辣味的後勁~~酸甜滋味應該女生都會很愛

我還是維持一貫的奶酪，今天吃到的是芝麻奶酪

最後喝完奶茶，大滿足，如果不排斥肉桂香的，大推有肉桂香的奶茶~~(名稱忘記了 = = 點餐時可以問一下)

吃飽喝足，出來店門外找看板犬【靚靚】玩

靚靚原本是一隻流浪狗，有天來到靚咖哩的店門口，後腿上有一個很深的傷口，而且又瘦又髒，老闆看見他基於好心帶他去看醫生

沒想到從傷口裡取出了一段吸管 = = ，虐待他的人真可惡，就這樣老闆帶著他看醫生一直到醫好他，花了好一段時間，也有了感情~

於是靚靚就留下來成了靚咖哩的公關犬，也變成現在這副可愛的樣子

雖然老闆看起來很兇XDDD，可是現在靚靚的眼裡只有他，超愛他的啦~~

最後............一直都看起來很年輕的老闆娘，可不要把他當成工讀生喔! 春媽來了好幾次都還是會問我：「啊~~老闆娘勒??」

我都會指給他看，就是她啊! 可是春媽都會回答：「糟糕，我以為她是工讀生」大概是隨和笑咪咪的態度跟不老的娃娃臉導致的吧XDDDD

從墾丁發跡回到台南，老主顧還是追到台南來光顧，咖哩店在台南原本就不多，如果喜歡吃咖哩的，可以來嚐嚐看。^^

地址：台南市安平區建平路203號 訂位電話：06-2933357

地圖：

在較大的地圖上查看靚咖哩

p.s 近市政府附近，停車還蠻方便的^^

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