西港一直是春爸在台南趴趴走時覺得算陌生的地方，除了王船祭典時的熱鬧，西港大橋的夕照，市場便所邊的便當3件大家都知道的印象外，就說不太出來了~

正好地平線文化(也是i憩頭網站)舉辦西港媒體團，春爸就跟著記者大哥大姐們一起去看看了，或許可以發現自己從沒看過的西港^^

行程大約是：軒的天空無毒蔬果園-->蔬果園火龍果降DIY-->西港穀倉餐廳-->麻油間仔參觀-->皮件DIY

一早9:00 開車到達集合的西港區公所前，跟著大夥兒一起上遊覽車還蠻有趣的，行程在媒體試行後，會把行程交給相關公部門，公部門再轉發給旅行社參考~

如果有旅行社對此行程有興趣，或許將來會有旅行社開始營運這條路線也說不定，對於台南較為冷門的旅遊區域來說，是很棒的推廣~

西港真的不大^^，上車後一下下就到達了農場，在這裡春爸發現一位好朋友XD 包車旅遊達人--椰果大，他是一位很活潑的計程車司機~

他今天休假帶著老婆也來了，在西港巧遇真是開心~

農場主人是72年次的新農人，跟老公2人在西港找了一塊地開始他們的"有機之路"，一般人聽來可能都會覺得很容易，但能有今天的規模~是不斷在失敗中

尋找經驗與不斷參與農業課程精進的結果，在台南的新農人都是很辛苦的，有機農場不能少的好幫手，打工換食宿的鵝&雞，雞比較害羞躲起來了XD

年輕的身影在生機盎然的農場裡穿梭著，因烈日而滴在土地上的汗水，也是灌溉作物的一部分，每次春爸見到這種畫面總是肅然起敬~

當天記者大哥大姐們也訪問了農場夫妻很多很多問題，聽著年輕農夫的表達，能讓大家更清楚他們堅持友善土地農法的觀念，希望能有推廣的效用^^

剛進來時，農場主人就發了袋子給大家，農場是可以採收體驗的，走在田裡，親手把作物摘下，更能深刻體會土地的恩賜以及農民照料的辛苦

這是現採的水果玉米，在田裡吃著鮮甜的玉米，這種感覺跟到超市買回家完全不同，看著大家驚豔的表情，農人的眼裡滿是驕傲~

因為行程很適合親子同遊，所以單位也邀請了一些媽媽社團帶著小朋友前來，看著小朋友在農田裡幫忙採收後滿足的表情，這體驗會讓她很難忘吧~

大家開心地在田裡聽著農夫講解作物以及採收體驗後，緊接著就是果醬的DIY時間~

桌上的通通都是農場裡生產的作物，小朋友們也迫不及待想嚐嚐自己做的果醬滋味^^

先將紅肉火龍果切丁，放進鍋子搗碎後不斷翻攪煮到滾，煮到有點稠狀後就差不多完成了，聽起來很快XD 這鍋煮了1個多小時，做果醬的也很辛苦啊(汗~)

接著將熱果醬裝進罐子裡，接著將罐子倒扣放涼即可，倒扣步驟很重要可以把空氣擠出來，讓果醬維持一段時間的新鮮度~

也可以加點檸檬提味，喜歡甜的可以在煮的過程中加點糖，很天然的果醬，從農場採了就直接煮，超健康不用怕有甚麼化學添加物^^

在農場的時間過得很快，一下子就到中午了，前往下一個地點--【穀倉餐廳】

穀倉餐廳是一個很有趣的地方，由以前農會的穀倉改裝而成，員工平均年齡65歲，其實也算是西港當地一個結合在地與公益的地方~

培養第二專長讓一些中高齡的長者們在鄉下還是有些事情可以做，維持他們的活力，餐廳也非營利單位，所得盈餘會捐作公益使用~

進到餐廳春爸還蠻驚豔的，牆上貼滿了金黃色的稻殼作為牆面的主基調，吊燈也用稻草做成燈罩，桌子也舖滿稻殼真是名符其實的穀倉餐廳^^ 很特別

牆上也畫著水利之父"八田與一"，不得不說八田先生在南部農民的心中還是相當偉大的，因為他才有現今富庶的嘉南平原穀倉~

餐廳的空間還蠻大的，中間擺著西港當地農會以麻做成的產品或是公益團體的小物販賣~

餐點是套餐&小火鍋，價格大約都落在180~300間，知道西港麻油的高品質，本來想點麻油雞來吃，可是實在太熱了就作罷~

等冬天再來吃吃看，春爸每次都經過穀倉餐廳前的7-11往麻豆呼嘯而去，根本不知道這裡有家這麼有在地特色的穀倉餐廳可以吃飯~

虱目魚套餐，用粽葉包著虱目魚煮熟，把粽葉打開後虱目魚肉還有著一股淡淡的粽葉香，這一道還蠻好吃的^^

另一道是雞肉捲，整個擺盤也很漂亮有質感，如果公部門與民間繼續好好推廣，穀倉餐廳絕對會成為西港很具代表性的地方~

在這裡要提一下，配菜的生菜淋著芝麻醬汁，實在有夠搭，芝麻醬的香氣很足，配上清淡的生菜剛剛好，平常不太喜歡吃生菜的春爸也吃光光了XD

吃飽喝足後開始參觀隔壁的麻油間仔，春爸第一次來看榨麻油還蠻期待的，整個工廠裡飄著濃濃的麻油香味，很想知道西港有名的麻油是怎麼做出來的~

基本上做麻油的步驟就是 焙炒-->散熱-->碾碎-->蒸熟-->成型-->榨油 共6大步驟，承襲古法不變只是現在由機器幫忙處理較快速方便~

一把黑黑的小點點，就是西港有如寶藏般的胡麻，每年9~11月間會開花收成，胡麻花田也是很多攝影愛好者喜歡拍的主題，胡麻節時期總是人山人海~

在這裡工作的職人們，也都是老經驗了，從機器落下的胡麻快速地用濾紙包裝壓成圓盤狀，這步驟做得越好能把麻油籽內的油榨的越均勻

圓盤一片一片的在機器上壓榨，一點一滴都很珍貴~

榨出來的麻油經過濾網後到收集桶中，接著還要經過更細緻的過濾才算完成，經過辛苦的程序，小小的胡麻成了一滴一滴金黃充滿香氣的麻油

接著來到工廠另一邊，牆上掛著6大步驟的示意圖，幸好現在有機器，不然製作一瓶麻油真的是很辛苦的一件事~

這一端的廚房裡有幾位大姊正在忙著，因為裡頭傳來一陣陣濃濃的炒芝麻香氣，大家不自覺往那一端集合目不轉睛地盯著，深怕錯過了甚麼~

把芝麻與麥芽糖混合炒過之後，倒進盤裡定型~

大姐們熟練的把芝麻糖桿平，然後切條，整個過程像是跟時間賽跑一樣，要在冷掉變硬之前完成，大姐們刀工如果在現場親眼目睹一定會讚嘆，太快了!!!

大姊端出從廚房裡切好的芝麻糖給大家試吃，還有點溫熱，剛做出來的很香很好吃^^，喜歡芝麻糖的人來這參觀一定會瘋掉，福利太好了~

現場的記者大哥大姐們被香氣吸引，在採訪完後都還自己買了不少包回去~

緊接著下午的DIY體驗，因為下雨的關係，教室就直接在穀倉餐廳裡了，"西港復健青年勵進會-玩皮高手"，是為了鼓勵身心障礙能有一技之長而設立的~

他們特地把工具都帶到這裡來指導大家做DIY，實在很甘心，他們的作品在穀倉餐廳內或是網站都有販售，偶而也會在市集活動裡出現，有見到的可以支持一下

在皮件上雕花現在有工具模子可以用，沾點水軟化皮件，敲幾下就有小貓愛心的形狀了，要花紋也可以，春字是春爸用工具慢慢敲出來的，字有點歪歪的XD

接著就是上色與縫合，看似簡單，但也是花了好一會功夫阿@@

春爸胡亂上色，期待著能做出一個與眾不同的作品來XDD，做完後發現顏色有點不搭調，而且塗得不好，幸虧有老師補救才有一個像樣的作品~

做好後可以請老師幫忙在皮件上烙字，要寫甚麼都可以^^ 老師的字很漂亮~

接著完成.....不要臉的偷偷跟協會的作品掛在一起拍一張XDD 可以賣嗎??!!

結束皮件DIY也已經接近下午4點行程結束的時間了，一整天下來讓春爸"身心俱疲"XDD，在這裡是玩得很累的意思啦(這樣算亂用成語嗎XDD)

先到農場體驗，然後吃當地特色美食，再來參觀胡麻工廠，接著又動腦創意玩皮件，西港雖然不大，但有這麼多項體驗還真的讓春爸待了一整天不會無聊~

以往總是得到特定時段才會來西港看看，或是匆匆經過，實際來一趟之後真的改觀，如果搭配上鄰近的七股、麻豆、佳里，也是一個很有趣的行程~

今日行程景點的官方連結(有興趣可以自行接洽詢問，響應一下台南鄉間的小旅行)

軒の天空無毒蔬果園：https://www.facebook.com/skyporch720130

穀倉餐廳：http://ppt.cc/ogC-

玩皮高手：https://www.facebook.com/playleather

西港胡麻聚落官網：http://sesame.sigang.gov.tw/index.php

主辦單位：台南市政府經濟發展局 http://www.tainan.gov.tw/economic/

地圖：

在較大的地圖上查看穀倉餐廳

阿春仔IN台南 貼心小提醒^^ 如果覺得不錯，也歡迎到連結裡給我們粉絲團按個"讚"

阿春仔in台南 | 也可以宣傳你的粉絲專頁

=============================================================================================

2014 吉園圃 火龍果 & 紅龍果 開賣囉~ 預計在中元節(8.11) 後陸續採收出貨~確認收成採收出貨前會再另行通知~

果園位於阿春爸的家鄉-台南柳營^^ 咱們柳營除了盛產牛奶之外，現在也有冠軍甜王獎的紅龍果，連賴市長都親自到果園參訪^^

【2014吉園圃級紅龍果(火龍果)，全國評鑑甜王獎】https://triptainan.tw/post-97835641

訂購單連結請按此：http://ppt.cc/tExH

阿春仔農場格子粉絲團：https://www.facebook.com/spring.farmbox