文。食,三坊七巷;茶。理,武夷紅袍--中國福建 PART.1

上次寫完寧夏之後,接續寫福建春爸突然有種感覺,如果把23個省,5個自治區,4個直轄市都用一種擬人式的形容,或許能更快讓人了解各省給人的感受

寧夏給春爸的感覺是一個披著穆斯林面紗的美麗少女,話說得不多,有著濃濃神祕感的低調;內蒙就像是一位豪邁的勇士,很會喝酒,嗓門大卻真誠~

來到福建之後,或許位置相近,加上台灣許多先民本來就都是早期福建移居過來,所以福建給春爸的感覺像是一位故鄉總泡著茶的鄰家大哥,學識豐富又親切

春爸翻過自己家族的族譜,祖先來自福建泉州一帶,移居台灣的年分大約在清朝前期,來到台南後開枝散葉至今,已是一個超級大家族~

想到以前的祖先越過台灣海峽來到台灣的感覺,大概就是充滿著希望與冒險,這或許就是藏在春爸身上的旅行基因吧^^,第一次踏上祖籍地福建,感覺很微妙

對於許多台灣人來說,福建並不陌生,不管是還有親戚在這兒的,還是早期前來經商就留在這裡的,兩岸飛來飛去的,相信很多人都比春爸熟悉多了

但還是想簡單的把這5天的所見所聞做個紀錄,沿海城鄉真的跟台灣很像~山中景區很有江南的風情,春爸這次搭乘《廈門航空》的班機前來,1個多小時就抵達

一早抵達桃機就先進貴賓室等,吃著吃著一下子也就把時間耗完了,貴賓室真的是邪惡的地方,會忍不住一直吃XD,這次的航班是桃園-->福州

廈門航空》天天飛,非常方便~11:25飛,吃個午餐下子就到了~

不像中國大陸其他內陸城市的機場較簡約,沿海與南方或許民族性本來就比較熱情愛熱鬧,所以一下飛機看見的福州長樂機場就有老夫子的壁畫~

還蠻可愛的,然後還發現這裡有很多這種2人或單人就可以唱歌的KTV販賣機(這樣形容好嗎XD),反正就是像電話亭,進去微信支付就可以唱了~

下飛機第一站來到福州市區裡的西湖公園,很可惜的來到福建幾天,天氣總是陰陰的,只有最後一天到鼓浪嶼時比較有見到藍天~

西湖公園似乎是當地人很喜歡來的地方,佔地也蠻大的,在湖邊有很多很多的樹,這一排垂掛著隨風飄逸的柳樹隧道,是聚集最多人的地方~

這幾次到中國大陸來,也看了好幾個市區裡的公園,真的都維護得很好,花草樹木看起來都照顧得健康,至於人的部分~還是有些人比較容易HIGH起來

看見美麗的花草就會想攀枝合照,或是踩進花園裡之類的,其實這就跟80年代的台灣差不多,當時我們也用了很多標語來制止,但效果不大~

這種自制力跟素質是需要時間來累積的,春爸還是覺得,再過一段時間,人的素質才能完全提升~到時可能就不可同日而語了,我們要多加油啊^^

因為出機場後已是大約下午2:00,再加上進市區的車程時間,逛一下後也差不多餓了,是吃個午茶的時間XD,這趟說真的吃不少阿~福建的美食非常合台灣口味

來福州一定要吃碗撈化,用豬骨或牛骨當作湯底,常見的配料有豬血、豬大腸、牛肚、豬腰以及各類海產,主要的就是米粉~湯頭很鮮甜,又有骨湯的層次厚度~

春爸覺得自己可以吃個兩碗沒問題,吃完真的很有飽足感,這家是在地人很喜歡來的一家街邊小店,沒看見觀光客在這擠~有在地人陪著還是有好處的^^

吃飽後就到附近的知名景點,《三坊七巷》去逛一逛,福州是一座建城已有2000多年的古城,三坊七巷正是福州城文化歷史的源頭~可追溯至西晉末年

大家也都知道歷史上的戰亂大多於北方或是中原地帶,所以南方的福建自然成了許多人躲避戰亂重新生活的好地方,福州城的歷史悠久,加上又自古商業興盛

許多從北方的戰亂中移居的文人雅士與士大夫都選擇此處落腳,因此三坊七巷有著濃濃的文青氣息,裡面有不少歷史大人物的故居~

而到現在也成了許多遊客來到福州的必來之地,街上規劃的還不錯,進入一定得徒步,是走起來又大又舒服的行人徒步區,兩邊都是小吃與紀念品的小店

來福州不吃真的有點對不起自己,尤其是來到到處都是小吃的三坊七巷南後街區,這裡有不少人氣滿點的小吃,也可說是台灣許多小吃的起源地~

看見肉燕直覺想到鹽水的肉燕酥湯,但這裡的肉燕就跟肉丸子一樣,用大骨清湯為底,撈個幾顆丸子,這樣就是一碗在地的人氣小吃"肉燕"了

春爸很喜歡在不同的城市捕捉一些不同的街景,即使知道這是刻意改造過的古街,但還是覺得很有特色,這是帶給外國旅客最重要的中華印象~

來到街上的外資企業,也是得要以中式的外觀當作門面,這家星巴克就很酷,掛著英文的中國風街屋融入當地街景,街上還有許多人力車在奔馳著

就連哈根達斯冰淇淋,屈臣氏、肯德基,也都以非常濃厚的中國風融入街道當中,不得不說這樣真的蠻好的~整齊且有在地特色

天色開始變暗,街上的燈光也漸漸亮起,又多增添了一種浪漫氛圍,紅紅的燈籠與暖黃的燈光襯托著老街,真的很美~~

門口插滿了糖葫蘆的茶館,裡面還忙碌著製作許多讓街上飄著香味的小吃~

店老闆一直用很專業的姿勢端著佛跳牆在店門口吆喝著來往的客人們,非常熱鬧~

來到三坊七巷還有一個一定要看的點就是南後街上的"百富軒",裡面有著令人嘆為觀止的滿漢全席,但滿漢全席到底有甚麼厲害之處?

如果仔細看,這桌豐盛共143道的滿漢全席全都不能吃,是百富軒的夫妻倆用20年的時間採用壽山石雕刻而成的石頭滿漢全席

因為壽山石顏色豐富,表面摸起來有點油油的,因此具有油亮的光澤,加上顏色豐富的關係,在藝術家手上就成了最棒的元素,也成就了這驚世鉅作~

真的非常厲害啊,春爸剛進店裡的時候還在想說,不是藝品店嗎? 怎麼擺這麼多菜,真的很難相信全都是石頭刻出來的~

邊逛邊吃也已經夠飽了,今天就沒特別去找晚餐吃,逛到街尾還發現一家一樣中國風滿點的麥當勞,聽說之後會改名為"金拱門",不知是真是假XD


第2天一早從福州搭乘"動車"也就是高鐵前往武夷山,在高鐵還沒通車時,從福州到武夷山的車程大約是5個小時起跳,因為福建多山,車繞山路非常耗時

現在有高鐵後就方便多了,只是大陸的高鐵票採取訂票實名制,票上面有名字跟台胞證號前幾碼,搭乘時還得連同台胞證檢查~但票價非常便宜

這次種共坐了兩段動車,福州到武夷山大約1個多小時的車程,武夷山到廈門大約3小時,票價分別是109&154 人民幣,比起山路真的方便多了

終於來到名聞遐邇的武夷山景區門口了,每次來到大陸的任何景區前都是同樣的感覺,真的超大,門口大螢幕還有入園人數分析及景點停留時間的數據分析

進門口之後先搭乘巴士,這次的巴士長這樣,像小火車一樣的車頭,拖著好幾節車廂在山路中前進,也是電動的環保車輛~

又坐了大約20分鐘的車,終於到達主要的景區,武夷山的奇岩怪石以及茶葉是最有名的,春爸也是第一次來,看甚麼都覺得新鮮^^

武夷山原本就是茶文化的發源地,也是歷史上許多文人雅士必遊的景點,因此在山區許多的山壁上都能看到過往的詩賦大家們留下的字跡~

以現在的角度來看.....玩就玩,為什麼都要在岩石上刻字呢? 或許這是古人的一種浪漫,也或許造成華人喜歡到景區刻字到此一遊的風潮吧XD

第一個進來的點是一線天,這在台灣許多地方也都看的到,但武夷山的一線天範圍真的很大,走進去之後像是走在兩座大山的夾縫中~

最窄處真的就僅容一人經過,通過時還得記得縮小腹,真的是考驗身材的一個景點,走在裡面真的很震撼~也會有種自身的渺小感

裡面也蠻陰暗的,且需要一些腳力,年紀大膝蓋比較不好的,就要考量一下要不要走了,因為溫濕度都跟台灣感覺差不多,走起來還真的會流汗阿~

走出一線天外,看見一塊岩石包著塑膠看起來很奇怪,靠近一看才發現不是塑膠,是一種蜘蛛結的網,實在超特別的

走著走著經過九曲溪上的拱橋,看到底下有好幾艘竹筏依序漂過,這也是來武夷山一定要做的活動,春爸的九曲溪漂流行程擺在明天~非常非常期待^^

從橋上往下看,清澈的溪水裡有很多的魚游來游去,這是九曲溪里的紅眼溪魚,是一種連鱗片都可以吃的魚種,也是鱒魚的一種~數量蠻多的~

這是這天武夷山行程唯一一下子的陽光露臉,好希望太陽一直在雲層外面探頭阿,青山碧水的雖然已經非常美了,但多了陽光一定跟仙境一樣~

南宋時期的理學大家朱熹在曾在武夷山開設書院講課,在那動亂的時期裡,能在這樣的環境下聽著朱夫子的課,真的是一件非常幸運的事情~

書院至今依然保留著,被稱為武夷精舍也稱為紫陽書院,朱熹在此替國家培養出不少的人才,書院前還有著朱熹的銅像,非常愜意隨興的姿態~

在中國歷史的學術地位上,是僅次孔夫子的哲學家、思想家、教育家,會賦予銅像悠然自在的姿態,或許跟武夷山給人的感覺也有關係吧~

書院正殿還有模擬教學的場景,春爸就來示範一下何謂不乖的學生,轉頭跟同學聊天,或是不專心的看著外面參訪書院的客人XD

不過春爸想,當時會不辭辛苦前來書院朱熹的門下受教的學生應該都很珍惜這樣的機會,不會像春爸這樣啦~這是壞示範,朱夫子對不起~我只是開開玩笑啦

武夷山還有另個重點,就是"大紅袍",武夷山岩茶向來是高品質茶葉的代名詞,其中又以大紅袍最為知名,母樹生長在武夷山天心岩九龍窠的峭壁上

目前大約僅存6棵,數量稀少,由母樹產出的茶葉自然是名貴得不得了,也是許多遊客來此都想品嘗的絕品好茶,但母樹的喝不起,分株的總可以喝得到啦

大紅袍茶樹的由來有個傳說,窮秀才要上京趕考,卻在路上昏倒,被武夷山中天心寺的住持給發現了,泡了茶給這位秀才喝了之後,秀才的病就好了~

繼續進京趕考的路程前,老住持臨行給了秀才一包茶葉,跟他說好好保存,一定會有用到之時,後來秀才果然中了狀元,還被招為駙馬

後來有天皇后腹痛難耐,御醫束手無策,秀才這時突然想起住持給的茶葉,泡茶給皇后喝了之後,皇后居然就好了,這件事傳遍皇城,皇帝也命狀元回山謝謝住持

狀元回到武夷山找到住持後,在眾人陪同之下來到山頂的三株茶樹前,狀元親手把皇帝御賜的大紅袍披在茶樹上,從此這高品質的岩茶就被稱為大紅袍

傳說故事當然不知道是否真假,但大紅袍茶的高品質一直都很好,也可稱得上是岩茶的狀元之材,也不沒他大紅袍之名。

直至今日都每天還是有許多人爬上近千階的階梯上天遊峰為了親眼目睹大紅袍一眼,春爸這次因為行程時間關係沒有足夠時間走上去,只好下次再來了~

但走到半山腰的風景真的非常漂亮,也就在這裡拍了不少照片,青山碧水真的名不虛傳,景區內雖然還有世代於此種茶茶農的茶園,但環境依然維持良好

如果腳力不好,這裡還有轎夫可以抬著你上山頭(這樣講好像怪怪的XD),反正就是當回爺兒們,讓人伺候你上山,這樣一趟沒記錯大約合台幣800元~

想一下,抬著春爸約80公斤的體重,在山區裡爬上爬下,真的非常非常辛苦,如果想搭轎子,別殺價了吧~真的是賣命錢~

武夷山裡的景觀春爸真的不知該如何形容,奇岩怪石在滿山的綠意中勾勒出雲霧中的線條,再加上碧綠清澈的溪水蜿蜒出其中的紋理~

真的不愧是被聯合國教科文組織選為世界自然與文化遺產的地方,自然景觀與生態豐富,加上座落懸崖峭壁上的寺廟與深藏在林中的書院,文化相當深厚

在大陸玩還有一件讓春爸每次都很期待的事情,就是餐廳的造型,這是今晚吃晚餐的地方,我們的位置就在池塘中央的竹棚裡,也超特別的~~

這裡春爸特別介紹一樣,這是朱熹製作的文公菜,是流傳在福建當地已久的一道名菜,以細緻的豬肉與精粉為主,佐以白扁豆外面鋪上一層蛋皮

烹飪是朱熹在治學之餘的喜好,因為朱熹諡號"文公",這道他所發明的菜色也就被稱為文公菜,因為營養豐富,在古時曾被拿來替考生補充營養

也祈願朱夫子的菜可以讓考生思緒清晰敏捷,800多年來就這樣不斷地流傳下來,現在成為當地宴請賓客的必備菜色~是真的蠻好吃的~朱老原來也很會做菜

來到武夷山,吃飽喝足後一定要記得來看一場國際級的大秀,就是以真實的武夷山水為背景,張藝謀導演監製的印象大紅袍劇場~門票218人民幣

許多人一定看過張藝謀的印象系列,印象麗江、印象西湖,劉三姐等等,不管是動用的表演人員數或是場景與燈光音樂都非常震撼~

中央的舞台別以為就這樣,是有機關的,會隨著表演的場景360度的旋轉,也就是坐在一個超大的圓盤上旋轉著看劇場~

當舞者拿起竹竿巷是撐船一樣的撐住地面,整個劇場座位旋轉起來時現場驚呼不斷,真的太震撼了,以票價來說真的很便宜,900台幣就可以看到國際級表演

整個劇場約40分鐘,以武夷山水的故事,九曲溪撐船、還有武夷山最重要的茶文化為主題,是讓春爸很難忘的感動表演~

可以看看影片,春爸錄了一小段表演內容~其餘的就不錄了,因為只想用眼睛好好的欣賞^^

當結束時實在很想大喊安可,真的非常非常精彩,看完表演之後身心靈都很滿足的回旅館睡覺~真慶幸有來看這場表演~~

因為行程蠻多的,福建真的是有太多可以拍值得看的了,怕篇幅太長,所以春爸這篇先介紹到此~可以接續下篇~

接續下篇:九曲竹筏自在漂,田野靈泉日月谷,海上花園鼓浪嶼--中國福建PART.2

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