週日回柳營，順道來吃好久沒吃的鱔魚意麵，這一家鱔魚意麵的店名很簡單就叫【鱔魚意麵】，反正用餐時間看到有人排隊的那間就對了，在大馬路邊很好認

這一家跟另一家網路媒體大推用"粗糠"炒的【清香鱔魚麵】相隔不到20公尺；春爸的爸=>春阿公在春爸小時候常常帶著我吃清香鱔魚麵。

但是不知道從哪時候開始? 春阿公跟春阿嬤只要一提到新營的鱔魚意麵.......就指名要圖中的這一家，連鄰居們也是這麼說@@~~

既然老父老母及各位鄰居叔伯姨嬸們都口風一致 我就乖乖從命就是了，不過~~的確好吃

只要春爸回柳營時，又剛好是下午時分，春阿公都會偷偷跟春爸講：「你等ㄟ若有要去新營，包兩碗鱔魚麵返來。(小聲氣音~抖~)」

為什麼要偷偷講? 因為春阿嬤在幫春阿公控制血糖，不肯讓他吃太多，怕被罵，所以他都趁我媽去鄰居那串門子時才偷偷跟我講~~

但是.....每次包回來後，我媽自己還不是吃得很開心 = =

其實第一次在舊台南市區裡吃到鱔魚麵，真的有點不習慣，幾乎都是鍋燒意麵用的意麵，不應該是油麵才對嗎??? 而且動輒70-80元，就很少吃了。

自己從小到大的記憶中，以往在新營吃的鱔魚麵都是油麵炒的啊 ，油麵吃起來還是比較習慣

這裡有分兩種，乾炒跟煮粳，乾炒麵會附上一碗味道很棒的清湯，我跟春媽當然喝不出來究竟是甚麼熬煮的，只知道是很香甜的魚湯味

麵的份量很夠，絕對吃得飽

每次在等候的時候，看著老闆翻炒鍋子的俐落手法，加上不斷飄散出來的香味，真的會一直不斷地吞口水

底下圖是全部的菜單~~

地址：台南市新營區新進路二段22號

營業時間：(如果有知道營業時間的，煩請告知^^) 春爸每次都在下午3~4點間來包回去柳營給春阿公跟春阿嬤當點心，反正早點來就不會怕吃不到

地圖：

在較大的地圖上查看新營鱔魚意麵

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