細膩、溫潤、狂野，注入料理魂的牛肉湯--2016台南...
又到了一年一度的清燙牛肉美食節了，每年到這時，天氣剛剛入秋，氣溫涼爽剛好是喝碗牛肉湯溫補一下的好時機，從2013開始，每年都會跟鄉親們分享幾家 今年也按照慣例的來分享幾家自己喜歡的牛肉湯吧^^，看似簡單卻又蘊含豐富的味覺層次與深厚的歷史記憶，就是台南縮影的最佳寫照~ 今年拿到台南清燙牛肉湯指南，上周五到新營講座，講完已經是下午五點了，就索性在新營找家牛肉湯吃吃補補氣，畢竟真的是從早上9點講了一整天...
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Buono!義大利學藝歸鄉的披薩爸爸--PaPaYummy柴燒美食基地(台南新化)
對於披薩近乎成痴的春媽來說，可以連續好幾個禮拜餐餐都吃PIZZA，不管是必勝客、達美樂、拿坡里、凱吉 ...
來自日本的台灣女婿貴一郎，燒肉のイチロー--健康燒肉屋(台南東區)
今天春媽的阿木難得有興致下來台南旅遊散心(其實是突襲檢查= =+)，熱愛日式料理的他已經品嘗過台南不少 ...
回憶與人情味熬煮的清甜--蠻牛牛肉湯(台南新營) 2015台南清燙牛肉節
台南的牛肉湯一直以來都是台南人口中的驕傲與必吃美食，一杓看似簡單的湯，都要經過長時間的熬煮才能擁 ...
七夕的情人晚宴--帕莎蒂娜臺南市長官邸(台南中西區)
那晚，當這道漂亮的甜點出現在春媽面前時，看著她閃閃發光的眼睛，春爸知道今晚浪漫的約會已經完完全全 ...
查畝營x果毅後小旅行--現擠牛奶採草菇(台南柳營)
每每寫到自己成長的故鄉，總是不自覺地希望能將它最棒的一面呈現出來，但人總是這樣，越是離自己近的， ...
無月登高醉望遠--香格里拉台南遠東國際大飯店(38F 醉月樓)
話說，上次無意間看見好友寫的一篇文章，看完後.....發現，原來在台南最高樓吃一頓午餐跟在某鐵板燒&am ...
在台南鄉間遇見西班牙的驢子 -- 睫毛不翹的驢子民宿&驢子廚房(台南麻豆)
如果.....我的尾巴是乾的：好天氣 如果.....我的尾巴是濕的：下雨了 如果.....我的尾巴結冰了：下雪了 ...
老府城中的老味道--2013 台南清燙牛肉節
台南一直以來都是美食的戰國地帶，來到台南會想到的除了鹹粥、鱔魚麵、擔仔麵以外，開最多的就是牛肉湯 ...
深夜食堂之慢船燒烤--台南善化
上個月~某個週二的夜晚，為了宵夜，為了情和義，我從台南來到善化，因為蚵男剛好在善化擺完夜市收攤想 ...
鐵牛車上的鮮甜滋味--下町の洋菓子-日式可麗餅 (台南東區)
今天下午出門，穿過家附近常走的小巷捷徑，一轉出來就見到長長的排隊人龍，鼻子很靈的阿春媽也聞到一股 ...
20年來...深夜裡的溫暖味道-禿頭老爹鮑魚海產粥(台南中西區)
前幾天，滿福亭的阿翔老闆晚上收店休息後，找我陪他一起吃晚餐^^，嘿嘿.....有好吃的當然義不容辭囉~而 ...
蚵男...看似不難，其實很難--台南武聖夜市←→七股
在台南的大家對照片裡的這位帥氣大男孩一定不陌生，很多人對他的印象就是高學歷，回家鄉接下蚵田養蚵.. ...