每次到了這個時期，夏天熱力十足的太陽曬在台南的土地上，也就表示台南夏季的紅寶石已經開始在樹上紅潤了起來，期待著大家一起來品嘗他的香甜

2018年的台南國際芒果節也在6/23~7/21這段期間展開，就表示又到了玉井一帶山區熱鬧滾滾的時期了，每年這個時候除了台灣各地的遊客會來品嘗以外

還有許多日、韓等地的國際旅客也穿梭在這個山中小鎮裡，都是為了紅寶石-愛文芒果而來，套句日本人的話，真的是台灣至寶啊!

這段芒果季期間，玉井青果市場從一早開始仍然熱鬧非凡，相信大家都非常熟悉這個芒果的集散地了，但這回芒果季春爸想讓大家更了解芒果^^

決定從其他地方開始，台南的山區幾乎都適合種植芒果，從玉井開始延伸到大內、楠西、左鎮、南化等等，這回先帶各位到南化農會的集貨場瞧瞧

我們平常在高級的市場裡看見的高等級愛文芒果是怎麼挑選出來的^^

一早來到位於安靜的南化山區，不同於上周的陰雨，天空一朵雲都沒有，這天氣最適合芒果變紅了，集貨場裡可是從一早6點多就忙進忙出了~

果農們一車一車的載來集貨場交貨讓南化農會分級包裝，這裡除了提供高檔的百貨公司貨以外還有外銷至日、韓、陸的高檔芒果唷

果農們載來的芒果會先在廣場上經過三位選果師的檢驗，這幾位都是擁有幾十年經驗的老果農，他們的雙手就是最強的X光機，一摸就知道這顆芒果內部的狀況

每籃送來的愛文芒果都有農民的名字，與玉井果菜市場的實名查核相同，更何況這裡可是一顆一顆的先由選果師挑過，絕不會有漏網之魚^^

選果師檢驗過後的愛文芒果接著就上選果機根據大小重量分級出來，畢竟果實的大小也是果實售價重要的一環，送禮的喜歡又大又美，自己吃就可以小巧些

這一關一樣有兩位在負責挑選，手腳俐落的程度絕對令人瞠目結舌，根本就跟機器合為一體啊，如果是日本的話可能會來拍一集達人節目了~

快速分裝，加上秤重的工作感覺阿姨好像有六隻手臂一樣，有夠厲害的~

重量分級完後，接著就是交給其他的快手阿姨們開始幫漂亮的愛文芒果們套上衣服，別上名牌(就是貼貼紙啦)，像是把優秀的畢業生送出去一樣^^

如果是外銷的愛文芒果更是嬌貴了，進到集貨場裡的一處空間，裡面的溫度跟外面截然不同，想說農會的福利這麼好，開冷氣給包裝員吹~

其實不是的阿，冷氣是給芒果吹的，人只是藉機分一杯羹而已，這裡又有另外一批選果師，將芒果挑選得更為仔細，等著低溫貨車前來運送~

今天選出來的芒果再過不久就要搭著飛機飛往日韓等地，到時他們的身價可就完完全全不同了，台灣的水果高品質，外銷絕對沒問題，也是農業提升的最佳方式

因為開著冷氣的關係，整個空間裡充滿著濃濃的芒果香氣，要是讓日本人來到這裡絕對會興奮到瘋掉，這些她們認為高單價高品質的芒果居然堆積如山~

最近非常紅的木盒包裝愛文芒果在這時也出場了，猜猜這兩顆高端的愛文芒果售價，加上典雅的木盒包裝後，一盒是NT.1000

經過包裝設計，加上精心的挑選，確實可以創造出更高的經濟價值，台灣的水果近幾年都有開始往這方面去運作，想不想嚐嚐看啊，吃一口大概50元XDDD

在外銷分級場裡看看後出來，繼續在充滿芒果的廣場裡流連忘返XD，發現一籃農夫剛載來的愛文芒果上居然有鍬形蟲~可能從果園跟著來了

其實有時候不用懂太多標章，實際到產地到果園看看，環境會告訴你一切，生物也會告訴你果園的栽培狀況，看來鍬形蟲也捨不得芒果香氣啊

果農阿伯放好芒果後看著桌上的一顆500元等級愛文芒果，開心的笑得合不攏嘴，或許他老人家活到這歲數真的沒想過芒果可以賣到這麼好的價錢

分級包裝，共同行銷能有效的將農產品經濟效益提升，也才能看到更多老農夫們開心的笑臉~老農夫們辛苦的照顧他們就是希望如此，就當作是芒果的報恩吧!

離開南化分級包裝場，也算是見識到了愛文芒果出國深造之前的層層考試了，感覺很有收穫~

接著又來到一處非常漂亮的果園，這麼多年與農夫接觸下來，春爸對於水果品質也有一定程度的認識，尤其是看到這麼乾淨漂亮的園子八成就可以認定好吃了

這裡是位於玉井的【小崇ㄉ果園】，親切的李大哥是這片漂亮果園的主人，也是一位超過十年經驗的農夫了，專攻愛文芒果~

也是少數願意開放採果體驗的愛文芒果園，但來到農場也是一定遵守李大哥的規定，一定要聽完她詳細的導覽才能開始採果~

曾經有人進來就直接跟李大哥說只要採果不要聽導覽，被李大哥給拒絕了，因為他的用意就是希望大家能藉由他的導覽對愛文芒果有更多的認識

也才能正確的在樹上採到已經成熟的愛文芒果，而不是亂採一通，連還綠色的都採下來，那可是會讓辛苦的農夫們非常心疼的~

果不其然的，第一眼的印象沒有錯，拆下白色果套的芒果露出粉嫩毫無瑕疵的果皮，這樣的漸層色就是高品質芒果的最佳表現~

快樂的農夫+乾淨美麗的農場=高品質的作物，一直以來春爸都遵循著這條自己觀察來的鐵則來推測作物的好壞，永遠不會錯^^

在今天有如新海誠的藍色天空下，李大哥開著他的農機在果園緩緩的穿梭，這些都是他辛苦揮汗而來的成果，每顆都是寶物，每顆都是象徵台南芒果的紅寶石

很喜歡這樣的畫面，純樸又美麗~看幾次都不會膩，如果芒果節期間來玉井，真的有機會進到果園看看，會更有體會~

採收完的喜悅藏不住，對於自己生產的芒果自信也藏不住，多希望台灣的所有農民都能這樣快樂^^

【小崇ㄉ果園】是可以下場體驗採果樂趣的唷，來到玉井可別忘了^^

當然玉井周邊還有許多的景點可以順遊，詳請就請看這篇，之後有時間，春爸再補上下次芒果節的更多行程分享給大家

循著果香去旅行：https://triptainan.tw/mangofestiva2014/

2018台南國際芒果節 6/23~7/21 期間在山區各地都有豐富的活動，玉井，'大內、南化、左鎮、楠西，通通都有，搭配上景點旅行會更豐富喔

活動詳情可以至 2018台南國際芒果節 官網：http://mango.farm.com.tw/

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