開在省道上的後壁路段，經過很大的7-11蓮營門市不遠，就會看到一個小小的店面矗立在路邊，紅黃色的帆布屋頂非常顯眼，卻也非常的樸實

這是已經在後壁地區種植36年芭樂的小店，農場主人雄叔，在36年前退伍，到燕巢的同梯弟兄家玩，看見燕巢種滿芭樂的盛況非常羨慕

回過頭看到自己後壁的家，家中老父親種著稻米，在當時，稻米價格不像現在，於是便興起了在故鄉種芭樂的意念，從50棵植栽開始，36年過去...至今

當天一早進到店裡，選果機正喀拉喀拉的在運作著，芭樂或許對很多人來說還是算很平價的水果，但是對果農來說，每一顆都是至寶~

所以阿鳳芭樂一樣採取很嚴謹的分級包裝，除了每次在農場採收後在店面這裡販售以外，還有宅配的服務~

從以前的50棵樹，到現在全部占地約3甲，都是雄叔一路打拼來的，但是再怎麼樣拚搏，還是得有家人的支持，現在幾乎全家人都在芭樂園一起工作

主人雄叔、女主人阿鳳姨，還有兩個女兒加上一個雄叔非常非常誇獎的女婿佳軒，幾個年輕人的加入不但大大減輕了雄叔跟阿鳳姨的壓力，也讓收入增加

因為位在省道邊，有許多騎單車經過的旅人或是開車經過的客人總是會停下來休息，買個芭樂或芒果解解饞，而阿鳳姨總是會給上一杯茶

這是芭樂葉煮的天然涼茶，現在這種天氣喝上一杯最好了，也能感受到滿滿的人情味，這就是台南農村的人，總是給你溫暖

阿鳳芭樂的栽種方式以無毒友善農法為主，每棵芭樂都在小小的時候就會套袋保護起來，讓貪心的蟲吃不到，也避免蜂類的叮咬破壞果實

而套袋的時候就是最忙碌的時候，一年四季都能收成的芭樂，在雄叔的細心照料分配之下，一區一區的分批乖乖成長

也讓我們能隨時都有充滿維他命C的好水果吃，取下套袋，在陽光下的芭樂帶點水嫩，那亮麗的表皮反射著光，鮮明的綠色看起來就很好吃

這就是後壁安溪寮出產的冠軍芭樂，也是雄叔用心得到的獎項~

在果園裡，終於見到了雄叔誇獎得不得了的女婿-佳軒，他在結婚之後放棄了原有的工作，來到農場的艷陽下幫忙岳父一起照顧果園

常常說，女婿是半子，但他們才不是那種50%的父子關係，是真正100%的父子，如果不是很有心，要願意在烈日下當農夫的人真的很難找

我想這也是雄叔感受到女婿貼心又孝順的地方吧。從我來到店裡，他們一家人就一直忙進忙出的想招待我，感覺.....他們之間的羈絆很深~

一家人的感情因為一片果園緊緊的連結在一起，作甚麼都好像在一起，看了真的很羨慕，那種一家人為了一個目標一起打拼的模樣真的很動人

碩大又漂亮泛著水滴的漂亮果實，就是我們台南後壁這片土地產出的綠色珍珠，有著帝王級的脆度口感，也有著鮮紅熱情的紅心~

目前果園共有的三個品種，就是帝王、紅心、珍珠，三種芭樂的口感都不一樣，但都很好吃，夏天跟冬天兩個季節產出的芭樂口感也會有所不同

我也常常說的，快樂的農夫種出來的農作物一定好吃，我在阿鳳芭樂一家人身上又再次得到了驗證~

整理的乾乾淨淨的果園，也是農夫用心的鐵證，想知道農產品好不好，只要跟農夫相處過，只要親身到農場看過，就可以完全明白了

與其面對一堆冷冰冰的認證檢驗，不如多去面對我們這片土地上流著汗，開心耕作著的好農夫們^^

如果經過後壁的這一段省道，記得停下來，感受一下他們一家人的熱情，感受一下台南農夫的純樸與認真

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