去年12月底，接到好友小均的訊息，希望我能聽聽他們的街區共創募資計畫，這到底是甚麼呢? 一開始春爸也有點摸不著頭緒XD

說到小均大家可能不是那麼熟悉，但如果提到《我要征服台南牛肉湯》的台南牛肉湯王子，大家大概就比較清楚了，小均就是牛肉湯大~

這個計畫是由清、交、成，三所國立大學的台南年輕學子發起，希望可以將台灣的老傳統技藝做個紀錄，甚至多點創新，最好還可以加點新血^^

聽到這裡，春爸便立馬答應前往探訪記錄了，因為很開心有年輕人這麼有心的為了老技藝付出心力，也很羨慕他們能在學生時期就可以做這麼有意義的事~

某個下午依照約定來到新美街的店門口，以往每次經過這條安靜的老街總是會看見老師傅在裡面低著頭默默做著榻榻米，有時總是心想，人工作的能敵的過機器嗎?

一針一線的慢慢在草蓆與稻草間穿梭著，仔細地對著鑲邊花布的距離，繡上去的線跟機器相比，工整度跟扎實度看來也不輸，差異就在於產量，但為何他們堅持?

現年26歲的阿勳，是榻榻米店的第三代，原本從事走在時代尖端的電腦資訊業，跟現今的古老技藝榻榻米師傅真的是八竿子打不著邊~

但或許是存在於身體裡的那股血液，吸引他回到台南的老街道上，謙卑的蹲跪在老家的這塊地面上，一針一線的縫製著榻榻米，傳承著阿公留給他的情感~

從日治時期便存在的這家榻榻米店，第一代的阿公李金水現年88歲，從16歲跟著日本的岡田師傅學習做榻榻米到出師開店至今已經72年~

72年來，李阿公每天重複著工序，日日與草席草墊為伍，沉浸在草香味裡工作的日子，雖然平凡，但至今阿公仍無法忘懷榻榻米帶給他的意義~

阿勳說：「從開始學到出師，大概是三年六個月，他回來學時是22歲，現在算是出師的小師傅，做榻榻米較年輕的師傅他不算在內的話，60幾歲算是年輕的，

其他的都70起跳。」所以他只能算是榻榻米界裡的小幼苗，他稱讚阿公是國寶，但他自己也算是榻榻米界的年輕瑰寶了^^

在縫製榻榻米時，掌心中要握著一塊鉛片，用以抵住長針穿過堅硬的草墊，就像是柔軟的心包覆著堅毅的精神一般，在草絲間慢慢的縈繞著~

當你拿著尺寸圖樣來到店裡，看著師傅將你心中的形狀慢慢的用他的雙手成型，這是機器做不到的事情，那樣的感覺就不只是買一片榻榻米那麼簡單了^^

阿勳邊做著榻榻米，邊跟我聊著，我心裡面實在有太多太多的問題了，用以裁切草墊的刀子為何有大有小?而且形狀各異?是為了裁切某些部分嗎?

「刀子原本都像下圖右二那麼大，小的刀子是每天磨之後的成果，每位師傅用刀磨刀也都不一樣，所以刀的形狀可以看出師傅的個性XD」阿勳緩緩回答著

聽阿勳講完後，看著變的小小的刀刃，突然有種激動的感覺，原來"鐵杵磨成繡花針"這句話是真的!!! 而且在泉興是習以為常的一件事~

師傅每天工作的第一件事就是先磨刀，把自己親密的伙伴打理好之後才開始一整天的工作，刀刃或圓或平，都取決師傅使用的習慣~

說著說著，阿勳又自在的拿出一個針盒準備換針，把蓋子打開時，我又被吸引了，針盒的蓋子寫著昭和19年，店裡真的處處是古董~

在這樣充滿傳統及古味的店裡，現在出現了一群年輕人，他們不想讓老街上的這項技藝寂寞，第三代的阿勳也樂見其成的將自己所學與想法跟他們分享~

他們做的雖然不是大片的榻榻米，而是將榻榻米的元素應用在更多面向上，拿著細針細線的做著自己不是很拿手的活，但可以見到他們眼神裡的專注~

一群學生來自各個學校，他們自稱自己為像是雜燴般熱情的海產粥，《熱情海產粥》團隊就此穿梭在新美街上，常可在榻榻米店見到他們的身影~

也想盡辦法讓榻榻米這項技藝，也讓台南老街上的老店曝光在台灣各處的展場裡，他們將榻榻米變成了杯墊、變成餐具包、變成了明信片，變成了相機包~

盼望創新的力量可以讓老文化持續下去，泉興的第三代阿勳也希望經由這份推廣，可以讓更多人認識榻榻米，甚至願意學習製作榻榻米~

別讓他也跟阿公一樣，一直到80來歲了才有人幫他把技藝傳承下去~

這幾天，小均很開心的告訴我，他們的計畫受到賴清德市長的注意，也幫他們拍了一支短片鼓勵他們繼續為了募資計畫努力下去~

一件看似平凡不過的"技藝"，卻是很多人共同有過的"記憶" ，讓技藝繼續的傳承下去，別讓它真的成為記憶~

台南有很多類似的老產業，曾經風光，但卻因為不敵時代洪流而逐漸凋零，肯接手的，願意推廣的寥寥可數~泉興榻榻米只是其中之一

如果你也想為保存台南文化盡一份小小的力量，可以到【泉興榻榻米-百年文化。街區共創】flyingV 募資網站 看看~

如果認同，可多多少少支持學生們^^

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