在稻鄉裡微醺,俗女釀的酒,米、桂花與啤酒花的相遇-後壁俗女村chill小旅行

說起後壁菁寮,這應該是大家心目中最深的印象,一片黃綠的稻田,象徵著豐收與高品質的稻米之鄉,農民的精神深深地影響著這個地方,加上最近幾年非常紅的俗女養成記1&2都在這裡做為主場景拍攝,也讓老街有了一番不同以往的新氣象,拍攝場景的老屋與金德興,更是天天都擠滿了朝聖的遊客劇迷們。

後壁俗女村

可能是來看看陳嘉玲的家,也可能是來懷舊一下小時候回到鄉下阿嬤家的感覺,熟悉的老式平房,平房前親戚小孩們團聚一起玩的熱鬧氛圍,這些都是許多人共同的回憶啊!後壁俗女村會一直這麼夯,我想不只是連續劇的關係而已,更多的因素是,那是台灣美好的模樣,是我們一起走過的時光。

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如果小時候就是在鄉下長大,大門前的藤椅,似乎可以想像到老人家們坐下時藤椅吱吱作響的聲音,似乎可以看見午後傍晚,鄰居們聚集在一起聊聊兒女,談談莊稼的模樣,互相分享彼此的農作物,幾乎完全不用買菜是臺南鄉間很常見的社交方式,哈哈,春爸小時候住在柳營時,這樣的景象天天上演著。

走進陳嘉玲的老家,最讓我覺得有趣的是神明廳桌上的擺設,兩隻狗狗的照片每次都讓我會心一笑

至於其他的房間,就真的是以前的模樣,阿嬤的房間是有蚊帳的床,小孩的房間擺滿了小玩具跟貼了偶像的海報,爸媽的房間則是衣櫃衣櫥等大型物品收著許多家裏的珍貴物品,而最讓人懷念的,還是廚房的樣子,老舊的抽油煙機以及貼著磁磚的流理台,還有鋪著大花樣式的桌布,跟綠色的菜櫥仔等等,只是這裡是戲劇場景,少了那股阿嬤剛炒菜完的油耗味,真的讓春爸想到小時候阿,一家人最重要的相聚時光少不了廚房跟餐桌。

來到陳嘉玲的家,除了看看連續劇裡的場景以外,當然也不能忘了吃一下冰,冰品的名稱都很可愛,有嘉玲抱抱、陳李月英、三比八等等,名字可不是亂取,每一樣都是跟劇裡有關的。

跟朋友一人點了一碗,選了網路大推的「嘉玲抱抱」&「陳李月英」 ,嘉玲抱抱是荔枝珍珠粒加上鳳梨與桂花,吃起來真的滿滿荔枝香氣,還有鳳梨跟桂花的消暑,而陳李月英就是一碗非常古早味的麵茶冰,紅豆跟圓仔加上麵茶是種帶點溫潤的滑順感,兩碗都非常好吃,如果不想吃冰也有中藥清茶可以選擇。

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吃完冰感覺熱氣退散了不少,準備到老街上去逛逛,門口還有幾個小朋友在玩著免費的童玩,套圈圈跟打陀螺,這對現在的小孩來說應該是蠻新鮮的啦,哈哈,畢竟他們現在都是玩手機,不過換成春爸的年代的話,會熟悉一些,但是玩的機會也不多,畢竟當時大家流行的也已經是電動玩具任天堂了。

菁寮老街上的假日人潮真的不少,最近也剛好有俗女食涼展可以看看,老平房門口掛的大楊桃超的超顯眼的,這也是以前清涼的代表物之一,賣楊桃汁的都會掛。

而展場裡有很多古早味的賣冰賣涼的物品,像是剉冰機、賣叭噗的腳踏車,或是以前飲料店桌上會擺的星座運勢機,不知道那個專有名詞,總之就是投十塊又會掉一張紙條寫各種星座的運勢,把妹超好用的。

一整排的老平房在經過後壁俗女村團隊的整理之後,跟以前破舊的模樣真的差很多,除了展覽以外野有一些文創店家的進駐,比方見成傢俱、斑花農田等等,其實這對臺南鄉間的產業有非常棒的曝光,遊客也能因為來俗女村而對臺南認識更深。

老街上的壁俗少女號也是滿滿的人,夏季也是暑假的尾聲,趕快吃冰消暑冷靜下來準備開學吧,哈哈

離開老街上先到義昌碾米廠,因為有跟這裡預約要體驗做紅龜粿,所以先過來~~

碾米廠還維持著過往的模樣,以前的帳本筆記以及各種米的標本都還靜靜的在這裡展示著,只是碾米廠再也沒有昏暗的煙塵瀰漫跟吵雜的機器聲,取而代之的是柔和的燈光與各種後壁菁寮代表的文創商品,還有導覽老師們帶著遊客體驗過往的講解。

做紅龜粿其實很簡單,在老師的指導下一下子就做好了^^,總之就是將紅龜粿揉均勻,包入餡料,在模具上好好的壓實,接著鋪上葉子,就可以進電鍋炊煮囉。

等紅龜粿蒸好前就再出去繞繞,路上遇到菁寮的土豆伯仔,他一如往常的爽朗笑臉,跟老伴在屋簷下剝著花生,他手指的紋路跟皺紋,都是長年務農的戰果,是歲月刻劃出來模樣,雖然看起來粗糙,卻有著最細膩的手法,一種職人的駕輕就熟,菁寮的老人家們真的是這裡最大的資產了。

回到碾米廠,紅龜粿已經蒸好囉。拿起來之後不小心弄破了讓餡流了出來,不過這樣看起來更好吃

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時間接近中午,以前在菁寮都是想到去吃割稻飯,但這次想嘗試一下新的東西,前陣子剛好看見俗女村粉專有分享,就特別來「呷卵」看看。

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就是俗女村加入米去釀的兩種啤酒,「米汝」&「桂妃」,兩款啤酒釀造時都有加入米,會叫米汝也是取自台語啤酒的諧音,也有台語「美女」的諧音,其實也跟俗女村有呼應,這名字取的不錯,而另一款「桂妃」則是加入了桂花在啤酒裡,喝起來有股濃郁的桂花香,諧音也是跟貴妃很像,只能說真是太有才了。

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而且這兩款精釀啤酒都是由WORLD BEER AWARDS世界啤酒大賽,獲獎連連的 自由人釀造專家 專業研發,聽說每次開賣就秒殺,一定要來品嘗看看。

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加上一盤下酒的炸物拼盤,根本絕配,米啤酒喝起來非常順口,帶點米香跟回甘,尤其是桂妃更是讓人驚豔,那桂花香讓啤酒風味更有層次了,好喝啊~~~~~,忍不住帶了一手跟兩包蝦餅,這是目前俗女村主推的優惠組合,可以在義昌碾米廠買到,呷卵這邊是主推生啤酒跟下酒菜。

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如果不想一次提這麼多,也有非常可愛的茄芷袋包裝,裡面有米汝&桂妃各一瓶,還附一個可愛的鑰匙圈開瓶器,這送人感覺超有fu的。

雖然很好喝,但還是要記得喝酒不開車、開車不喝酒,以及未滿18歲請勿飲酒,這是一定要的警語啊

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自從俗女養成記播出之後,菁寮老街跟以往慢慢地有些不同,從一股懷舊跟傳統,多了一分年輕創新的氣息,其實這也是臺南鄉間正在發生的變化,有些鄉間區域因為年輕人的進駐開始帶入了新的文化跟衝擊擾動,不過我個人是蠻樂見其成的,畢竟,時代一直在轉變,有新的事物加入到古樸的社區中,完美融合的話又是一種新的文化產出,對於觀光,對於文化的保存都是一件好事,總比老平房一直放在那邊傾圮來的好太多太多了,而且這次採用米釀啤酒的創意,真的讓人驚喜,也讓農產品又多了一些可能,後壁的俗女真的一點都不俗啊,俗女應該有新的解釋。

「有著入境隨俗的融入,加上移風易俗的創新」。我想這是後壁俗女村的意義,也是俗女最佳的解釋。

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