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23年老店的旗艦新出發,台南牛肉湯界的精品店--鴻...

大家對於牛肉湯店的印象不外乎是一個小小的攤子,上面擺滿了各部位的新鮮溫體牛肉,傳來陣陣的熬湯香氣,但台南總是會有喜歡新舊融合的店主^^ 如果有聽過鴻品牛肉湯,應該第一個會聯想到的就是位於永康大灣的老店,沒錯,就是他,從1997年開業至今,一直都頗受好評,是台南牛肉湯的代表之一 鴻品也在一年多前在市府附近的中華西路上開了分店,也就是現在畫面中看到寬廣明亮的旗艦型店面~ 跟老闆武哥認識是從2014年的...

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一碗入魂,億哥牛肉湯新品牌--二牛牛肉湯(台南安平)

最近春爸常到安平找次歸他爹閒聊(次歸他爹-->可參考此),所以常常經過一家排隊名店,但最近在排隊名 ...

細膩、溫潤、狂野,注入料理魂的牛肉湯--2016台南清燙牛肉節

又到了一年一度的清燙牛肉美食節了,每年到這時,天氣剛剛入秋,氣溫涼爽剛好是喝碗牛肉湯溫補一下的好 ...

回憶與人情味熬煮的清甜--蠻牛牛肉湯(台南新營) 2015台南清燙牛肉節

台南的牛肉湯一直以來都是台南人口中的驕傲與必吃美食,一杓看似簡單的湯,都要經過長時間的熬煮才能擁 ...