五月天迷的聚餐好去處,寵物友善的網美餐廳,龍蝦、螃蟹、海鮮加肉肉一次大滿足-養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/d9899d28e587ca9e992e9f8a5aed2ac3.jpg)
進到養鍋,店門口的粉紅色櫻花樹讓人看了心情就很好,頗有種解好多年沒去日本的悶,養鍋是一家評價很棒的連鎖火鍋,台南店位於中華東路文化中心對面,離春爸家其實蠻近的,前陣子老婆一直喊著想吃龍蝦跟螃蟹,剛好近中秋,去市場一看那價格簡直嚇人,想到前陣子朋友們有打卡,那豐富的海鮮火鍋真是令人心動,於是靈機一閃就帶著她來這兒解饞。
![](https://i2.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/86332fc9041941296979c1d5c9ffad91.jpg?ssl=1)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://i1.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/4508a2a93adb4e2f78bb90be248c56ae.jpg?ssl=1)
以柴犬為吉祥物的養鍋其實也是一家寵物友善餐廳,也是許多網紅們的熱門打卡拍照餐廳,人氣其實蠻高的,在充滿肅殺且嚴苛的2千多則google評論裡也拿到4.7顆星的高評價,算是非常不容易啊!
11:30開始營業,我們就當了第一組客人,好處是可以拍照不受限,門口的櫻花樹是必拍點,還放了兩隻小仙女專屬的可愛阿柴抱枕給大家拍照。
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/185e5a5cda525875a22addca1bad37f3.jpg)
牆上還掛了許多的小道具,註明網美拍照使用,還有寵物專區,所以帶毛小孩來的話也有專屬道具,真的是蠻貼心的。
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/76f0754d32db004cba8ed63aba60ea42.jpg)
店裡到處都是可愛的擺飾讓喜歡拍照的人可以盡情拍照,這可說是現代餐廳的標配了,畢竟現在餐廳這麼多,有個記憶點跟附加價值給客人真的會比較有優勢。
![](https://i2.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/c530058ac9e3391816551737fe19c171.jpg?ssl=1)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://i1.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/9272409766dfc6f960d87767751dd6c6.jpg?ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/9c549660c9628f9123cad8b65f12f689.jpg?ssl=1)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://i0.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/cd78e301dca65804d75341b72c069cd6.jpg?ssl=1)
除了可愛的阿柴與造景擺設以外,台南文化店還有滿滿的五月天,這讓我非常好奇,忍不住詢問了店長,養鍋是否有ˇ月天的入股加持?不然怎麼會有這麼多五月天的身影,店長非常害羞的說:「那個...只是我個人的私心,我好愛五月天。」哈哈,原來是資深五迷啊!據說因為到處充滿阿信的身影,所以養鍋台南文化店也成了五迷們聚會拍照的好去處,這樣看來也是不錯的方式呢。
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/65e6dbe02286b5fa354cc7259d73d2a8.jpg)
進入正題,在這裡點餐很簡單,選主餐,單點加購與否,最後就是選湯底,我們挑了松露醇奶跟肉骨茶兩種湯底
![](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/cedb57b00755ab269cbaebe4174c15d7.jpg)
我們就是為了龍蝦跟螃蟹而來的,於是就直接來一份我們這一家雙人套餐,有龍蝦跟藍花蟹各一隻,檸檬紅蝦、白蝦、草蝦、蛤蜊、軟絲、海鱸、鮭魚等等,加上三盤肉,挑了小牛兒、松阪豬&紐約客牛,還加了份網路上看大家都有點的DIY手打草蝦滑,這樣總該能夠滿足想吃龍蝦等海鮮味的小姐姐了。逼近中秋的這段時間,食材都變貴,來這兒吃真的比較划算一些。
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/c18d34401849d8cea588356b3e0668e5.jpg)
上菜前就來看看醬料區,從網路上看也有很多人對醬料有許多敘述,除了養鍋自己調製的沙茶以外,還有養醬,是以胡麻為基底的調味,特別的還有旺味噌還有桔八醬,旺味噌是鳳梨加上味噌調和而成,桔八醬則是桔醬為基底的醬料,建議搭配海鮮或肉類,清香微酸的醬更能帶出鮮甜味。
![](https://i2.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/852c0769056ed196649d52cbd2e8848f.jpg?ssl=1)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://i1.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/dd325cae5bf6706e32ad3335f69d060b.jpg?ssl=1)
其他還有各式飲料與好幾種口味的小美冰淇淋自由取用,算是很有誠意的飲料吧。
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/894c143c3d7533ac3d62acc58f2bfbdd.jpg)
繼續四處拍拍,結果沒一會居然滿桌了,我來的這天可是周一中午啊,本來想說會沒啥人可以盡情亂拍一下,平常日有這樣的來客數真的蠻厲害的。
![](https://i0.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/7b2d6ffdbd4886c820d99fc062180092.jpg?ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/ab8f718c81732ec6411f29f92920c47c.jpg?ssl=1)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://i1.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/b6d23d172513969700bf41d2a4645eac.jpg?ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/25638abcf64fc50982bd8c459340599d.jpg?ssl=1)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://i0.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/e110e9913a470a4f47616271f6afe127.jpg?ssl=1)
先上兩種鍋底,醇奶鍋底還付了兩片起司讓你加進牛奶鍋裡,會讓湯頭更濃郁
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/10072360b66f74a5d8e4b740fecc2335.jpg)
接著就是大主角上場啦!!! 看著這一大碗公,滿滿的海鮮真的很爽,龍蝦對半分,螃蟹也分好了,來之前本來還有點擔心海鮮會不會雷,結果每一樣都很新鮮,出乎我的意料之外,真心推,光這盤就值了,養鍋在網路的高評價跟高人氣真的不是沒有原因。
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/be651949220d6c178f7f57528d0a18c2.jpg)
接著三盤肉也上來了,我們兩人開始有點擔心是不是衝動點太多了,看到這份量感覺我們兩個可能吃不完
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/8b2a4b3dccbc9086fff6360adde5260e.jpg)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/f5b2e6153325603a302c22cdb2485459.jpg)
除了兩大亮點海鮮與肉品以外,菜盤也是一定有的,上面的魚板還有養鍋的LOGO,蠻可愛的,加上加點的手打草蝦滑,蝦肉看起來也是晶瑩剔透,光是這樣的新鮮度就讓人打很高的分數了。
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/eba0a5f0c913d689b376e3daf862db3b.jpg)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/5fe5abeed5e08628bd8490b49bdb6abd.jpg)
事不宜遲就開煮了!!! 實在很苦惱要從哪一個開始吃起,有這種煩惱真幸福啊,哈哈,手打草蝦滑真的好吃,非常Q彈的口感,滿滿的都是鮮蝦甜味,非常喜歡。
![](https://i2.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/3031c4bc13dc17262ba82b12fa5c8b57.jpg?ssl=1)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://i2.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/197d953310385b8edf39f017b3906be7.jpg?ssl=1)
![](https://i1.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/82754f84e89c5c9bbbe3da82afe073cf.jpg?ssl=1)
![](https://i1.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/2de3360a8ee6f13eea5e77121d9b4855.jpg?ssl=1)
非常期待的龍蝦跟螃蟹放牛奶鍋煮,蝦膏跟蟹膏煮完夾起來一看都忍不住嘴角上揚,美食果然是令人感到幸福最容易也最快的管道了,吃到想吃的就會很開心,而吃到好吃的開心更是加倍,再讚揚一次養鍋海鮮的新鮮,只要鮮一定好吃,聽起來容易,不過真的要做起來可是要多許多成本的,這樣的鮮度跟豐富度,我認為價格非常合理。
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/4d864de4c0b8294617ace3d848f14bf1.jpg)
龍蝦當然是一人一半,煮起來一大塊的龍蝦整隻咬就是爽,剛剛怕分量不足還各點了兩個主食,這下子糟糕了,黑滷飯跟啵拉麵是一定吃不完的,拉麵就先不煮,肉燥飯兩人分著吃,非常台南口味的肉燥飯,如果習慣餐餐都要有飯的一定會很喜歡。
![](https://i2.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/13cab300ad9e1dd1047c7f19f17ac6dc.jpg?ssl=1)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://i0.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/41f0a0ede17e9a556e3b4dd3c3fd6277.jpg?ssl=1)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/795dcb03ba61b88e12484fdb116ffee1.jpg)
拍到這兒我已經無心再拿相機了,只想要一直吃,養鍋的沾醬推薦一定每一樣都要來點試試看,會讓食材吃起來有不同的感受,下次來我想就直接用經典的原味湯鍋做基底,然後只吃食材的原味加沾醬,我想一定會是另一種滋味,養鍋的選擇真的多,CP值蠻高的。
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://i0.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/4590e6b97ee850ce53d4a24d89267c7f.jpg?ssl=1)
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://i0.wp.com/www.triptainan.tw/wp-content/uploads/a8db71205fe87f9ca95db8fcfbfde25d.jpg?ssl=1)
慢慢煮慢慢吃,海鮮盤加上菜盤還有一盤雞柳跟黑滷飯,沒想到很快就吃飽了,眼見著肉盤還沒煮完,最後我們是把將近七分滿的肉盤打包回家的,店家還給了我們一些肉骨茶湯底。
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/e0be78ed1ec8776b7b976877908f76e1.jpg)
終於到了甜點時間,挖了兩球小美冰淇淋來吃,真的已經很飽了,比起哈根達斯,我比較喜歡小美冰淇淋的味道,附的好啊! 甜點是一種儀式,再飽都要吃一下
![養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)](https://triptainan.tw/wp-content/uploads/126dea1ba66d3f2358467f4930153aff.jpg)
最後,對於養鍋呢,我個人是給予很高評價的,上面有寫到,新鮮,對!就是這個新鮮讓我跟老婆吃的很滿意,喜歡海鮮的人如果真的突然就是很想吃這些比較高單價的食材,來這裡是還蠻划算的,可以一次滿足,加上用餐環境跟服務態度也都很不錯,尤其是如果你也是五月天迷,門口左邊兩個專屬五迷的小包廂一坐,有五月天陪著一起用餐,絕對很開心,養鍋初嘗試,大成功。
養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)
FB粉專:https://www.facebook.com/yangguo317/
地址:台南市東區中華東路三段317號 電話: 06-2905862